不同类型黑麦草营养价值评估

• 作者: 王海英
• 来源期刊: 中国饲料
• 关键词: 黑麦草 青贮 营养价值 消化
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: S816.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210804

摘要

文章旨在通过体内外试验评估不同类型黑麦草的营养价值.试验选择平均体重为(66.87±2.34)kg的绵羊12头,随机分成3组,每组4个重复,每个重复1头.3组绵羊分别饲喂新鲜、青贮和晒干黑麦草.经过14 d的饲养试验后收集粪便和牧草样品进行后续分析.结果:晒干黑麦草的干物质、有机物和无氮浸出物含量均表现最高(P<0.05).新鲜黑麦草粗蛋白质和半纤维素含量较青贮黑麦草分别显著提高42.10％和10.82％(P<0.05).青贮黑麦草粗脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著高于其他两种类型的黑麦草(P<0.05).新鲜、青贮和晒干黑麦草的粗蛋白质、粗脂肪和粗纤维表观消化率无显著差异(P>0.05).晒干黑麦草干物质表观消化率较新鲜和青贮黑麦草显著提高6.34％和6.21％(P<0.05),同时晒干黑麦草有机物表观消化率较新鲜黑麦草显著提高6.65％(P<0.05),无氮浸出物表观消化率较青贮黑麦草显著提高15.44％(P<0.05).当体外代谢能值以MJ/kg有机物表示时,新鲜和青贮黑麦草代谢能值较晒干黑麦草分别显著提高21.34％和22.41％(P<0.05),而当体外代谢能值以MJ/kg干物质表示时,新鲜黑麦草能值最高,青贮黑麦草能值次之,晒干黑麦草能值最低(P<0.05).结论:新鲜、晒干和青贮黑麦草在不同营养成分上各有优势,但3种牧草主要营养物质的表观消化率和代谢能值无显著差异.因此,无论是新鲜、晒干还是青贮黑麦草都可以作为反刍动物粗饲料的良好来源.