课程思政理念下食品添加剂课程教学的思考与实践

• 作者: 刘聪 王吉力特
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 思政理念 食品添加剂 课程教学
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 126
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2021.07.060

摘要

本文将围绕课程思政理念来阐述食品添加剂课程教学的思考与实践,立足于课程思政理念,结合食品添加剂课程本身的特点及性质等来对其课程教学进行反思及创新,最终促使其能够更好地引导学生,不仅能让学生们在食品添加剂课程的教学中学会专业知识,还能够学到相应的思政内容,提升自身的思想道德品质及学习能力.