"氨基酸组成蛋白质"动态学具的制作与使用

• 作者: 郑彬琼
• 来源期刊: 生物学通报
• 学科: 教育
• 关键词: 动态学具 制作 氨基酸 蛋白质
• 年，卷（期）: 2021,（12）
• 所属期刊栏目: 教学实践与交流
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: G633.91
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0006-3193.2021.12.012

摘要

将氨基酸立体模型、二肽立体模型和人胰岛素立体模型的制作设计为基础的探究性学习活动,通过层层递进的方式动态模拟氨基酸脱水缩合形成多肽,并弯曲折叠形成具有特定空间结构的蛋白质过程,引导学生通过动手实践建立蛋白质分子结构与功能观,突破本节教学过程中氨基酸的结构特点、氨基酸酸脱水缩合的过程、蛋白质结构及其多样性3个教学难点.