发酵饲料对育肥期文昌鸡消化酶活性及抗氧化功能的影响

• 作者: 温琼 李笑春
• 来源期刊: 热带农业工程
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵饲料 文昌鸡 消化酶吸收 抗氧化功能
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 生理生化与检测|Physiology and Detection
• 页码范围: 20-24
• 页数: 5页
• 分类号: S834.5
• 语种: 中文

摘要

为测定发酵饲料对育肥期文昌鸡消化酶活性和抗氧化免疫功能的影响,对育肥期文昌鸡饲喂不同比例的发酵饲料,检测血清抗氧化指标和肠道消化酶活性.选择105日龄文昌鸡160只,采用随机分配原理,将试验鸡分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,每组40只鸡.对照组饲喂全价日粮,试验Ⅰ组以10％发酵料替代全价饲料,试验Ⅱ组以20％发酵料替代全价饲料,试验Ⅲ组以30％发酵料替代全价饲料.结果表明,回肠中试验Ⅰ组的脂肪酶含量显著高于对照组(p<0.05),十二指肠、空肠和回肠中试验Ⅰ组淀粉酶的含量极显著高于对照组(p<0.01),十二指肠、空肠和回肠中胰蛋白酶含量差异不显著(p>0.05),十二指肠、空肠和回肠中糜蛋白酶含量差异极显著低于对照组(p<0.01);总抗氧化能力(T-AOC)差异不显著,超氧化物歧化酶(SOD)试验Ⅰ组显著高于对照组,过氧化酶(CAT)试验Ⅰ组显著高于对照组(p<0.05),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活性差异不显著,试验Ⅰ组的丙二醛(MDA)的含量测定值显著低于对照组(p<0.05).说明发酵饲料对文昌鸡肠道消化吸收有积极影响,10％为最佳配比.