现代生物化工中酶工程技术研究与应用

• 作者: 李盼盼
• 来源期刊: 云南化工
• 关键词: 现代生物化工 酶工程 催化剂
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 探索与应用
• 页码范围: 97-98
• 页数: 2页
• 分类号: Q814
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-275X.2021.03.33

摘要

作为生物内的重要催化剂,酶在日常生活中发挥着关键性作用.加强对酶的研究,不仅能够对生物新陈代谢过程进行了解,也能为其他行业的发展创造活力.在现代生物化工行业的发展中,酶工程技术已经成为行业发展的全新契机,同时也关乎广大人民的日常生活.加强对酶工程技术的研究不仅是生物化工行业的发展需求,更顺应了我国经济社会的发展潮流.主要结合我国生物化工行业的实际发展情况,以酶工程技术为切入点进行了研究.