食品中矿物元素指纹图谱技术的应用分析

• 作者: 曾林芳
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 食品前沿研究
• 页码范围: 120
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一、多元矿物元素指纹图谱简述 指纹图谱是一种综合的、可以量化的鉴定技术,反映的信息是综合的,但又具有一定的模糊性,因此指纹图谱分析的特点是进行准确辨认,而不进行精密计算. 中药指纹图谱的研究是最早也是最成熟的.它是先对中药材样品进行前处理,利用质谱技术、光谱技术、分离技术等对预处理的样品进行图像、图形、光谱的图谱和数据的测定,继而建立中药指纹图谱.建立中药指纹图谱的方法如图1所示.