可持续未来食品设计研究 ——以GLOB未来生鲜包装设计为例

• 作者: 赵晓玉 廖伟
• 来源期刊: 设计
• 学科: 工学
• 关键词: 可持续性 可持续设计 食品包装 未来可持续材料 食品设计
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 学研探索
• 页码范围: 139-141
• 页数: 3页
• 分类号: TB47
• 语种: 中文

摘要

文章旨在探索可持续设计在食品领域的可能性.为应对塑料污染这一全球性问题,实验验证未来食品设计的可行性,使人们意识到食物消费的生态后果,并使大众重视且接受可持续未来食品,最终能够产业化.以分析生物塑料现状以及对未来可持续材料的试验验证,通过"GLOB未来生鲜包装设计"此项研究阐述可持续食品设计的未来.通过GLOB案例运用于可降解生物材料包装,使食品保鲜并具有直观视觉体验,以未来使用场景结合GLOB产品来实现食品消费的可持续性.