农产品物流包装设计教学研究 ——评《农产品保鲜包装技术》

• 作者: 李娟娟
• 来源期刊: 灌溉排水学报
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 书评·资讯
• 页码范围: 148
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

自2019年以来,新冠病毒性肺炎侵袭全球,面对疫情,世界各国大力开展防控工作.在这一背景下,基于"互联网+"环境的"宅经济"得到迅猛发展,人们对农产品等物质提出了越来越强烈的需求.传统物流运输模式下,受道路交通条件有限的影响,使得农产品物流运输辐射力不足,表现出明显的区域限制性.而新形势下,新的物流手段消除了过去不可逾越的地理屏障,各式各样具有鲜明区域特色的农产品可配送往全国各地.农产品长距离运输对确保农产品新鲜度提出了更高要求,需要提高运输质量,尽可能降低农产品损坏率,做好农产品物流包装设计.农产品物流包装设计是包装工程专业的重要课程,推进农产品物流包装设计教学改革,培养包装设计人才,提升农产品物流包装技术,对教师提出了更高要求.《农产品保鲜包装技术》详细阐述了农产品的保鲜包装原理、方法及保鲜包装的发展.