扁舵鲣鱼低聚肽降尿酸功效评价

• 作者: 吉薇 吉宏武
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 黄嘌呤氧化酶 血尿指标 生化指标 肾组织病理变化 高尿酸血症大鼠模型 扁舵鲣鱼低聚肽
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 62-67
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025349

摘要

该研究以高尿酸血症大鼠模型为对象,来评价扁舵鲣鱼低聚肽(Auxis thazard oligopeptide,ATO)降尿酸功效.结果表明,通过对比模型组、ATO 1.6 g/kg、2.4 g/kg剂量组,发现脏器系数并不存在显著差异.血清黄嘌呤氧化酶(xan-thine oxidase,XOD)的变化趋势为先降后升再缓降,据此可以确定,短时间内肝脏中XOD活性能明显降低.对比模型组可以发现,血清尿素氮、血肌酐指标有所下降,ATO 2.4 g/kg剂量组最为明显,血尿酸含量明显下降,差异有统计学意义(P<0.05).各试验组的尿酸浓度和尿酸排泄量相比正常组也有明显降低(P<0.05).依据组织病理学结果可知,通过ATO的应用,能够保护高尿酸血症大鼠的肾脏,但剂效关系尚不明显;尿酸生成因尿酸盐沉积的减少而降低,因而ATO具有一定的降尿酸功效,并且不会产生过多的毒副作用.