环保型厨房油垢清洗剂的研制

• 作者: 吴健涛 陈炳耀 姚荣茂 宁智勇
• 来源期刊: 汽车博览
• 关键词: 环保型 厨房油垢 清洗剂 性能对比
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 文化普及
• 页码范围: 146-147
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

在日常中式烹调过程中,食材中的油、活性物质在受热后容易形成蒸汽挥发,除了部分通过油烟机排出外,部分残留并粘附在厨房中形成污垢.这污垢长期滞留被空气中氧气所氧化或粘附上尘埃后,形成一种粘稠、粘附、不干的厨房油垢,这种油垢严重影响厨房卫生和美观,但目前市售的清洁剂、洗涤液均很难彻底的清除.本文旨在开发出一种能够高效、简洁、彻底清除厨房油垢的清洗剂,同时符合健康环保的市场需求,其配方中不添加强碱原料、使用后降解性好,对人体无毒、对环境无害的清洁剂产品.