食品安全监督保障重大活动外送食品安全

• 作者: 刘彬
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 重大活动 食品安全 外送食品
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 103
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2021.05.045

摘要

重大活动随着我国社会经济的发展而逐渐增多,食品安全成为确保活动安全举办的关键因素,因此需加强食品安全监督,为重大活动顺利进行奠定基础.本文从前期隐患排查、审核送餐方案、驻点全程监督三个方面提出重大活动外送食品安全保障措施,提高重大活动安全指数,规避食品安全问题.