可直接生食的超甜玉米

• 作者: 张琦
• 来源期刊: 农村新技术
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 生活百科
• 页码范围: 64
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-3542.2021.02.051

摘要

超甜玉米是指受一些基因控制、乳熟期可溶性糖含量达15％以上的一种甜玉米类型.超甜玉米兼有水果、蔬菜的营养和风味,易于咀嚼和消化吸收,深受消费者喜爱.超甜玉米剥去苞叶即可直接生食,鲜食部分为未成熟的幼嫩果粒.其果粒皮薄、柔嫩、糖度高、清甜爽口.