饮食切不可贪热

• 来源期刊: 建筑工人
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 建筑文萃
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-3232.2021.07.020

摘要

许多人偏爱趁热吃火锅、喝粥等.专家提示,长期的过热饮食习惯可能造成口腔和消化道损伤,增加罹患口腔癌、食管癌的风险. 口腔粘膜烫伤多由急食导致,口腔粘膜是我们口腔的第一道防线,虽然它对高温不敏感,食物、饮料在40～50℃时也感觉不到烫.但是口腔粘膜不耐烫,遇到高温容易烫伤.口腔粘膜的耐受温度约在50～60℃,当吃东西感觉烫时,食物温度一般可达70℃,容易导致口腔粘膜被烫伤.