冷链物流分析及其在食品中的应用现状

• 作者: 姚阳
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 冷链物流 食品安全 应用研究
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 113
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2021.05.053

摘要

随着社会经济的发展,人们生活水平的提升,人们对于食品安全以及食品品质的重视程度越来越高,而冷链物流运输相关食品能够起到食品的保鲜作用,最大程度保障人们购买食品的品质.本文主要分析了冷链物流的处理流程以及当前我国冷链物流技术在应用过程中存在的问题,并预测了我国冷链物流技术的发展趋势.