未来休闲食品可定制?

• 作者: 荔影
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 食事观察
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

食品按其作用,我们通常分为主食和副食,前者很好理解,后者本意是指主食的补充或辅佐主食,让人更易于或乐于食用,最典型的是调味品,以前都是在副食品商店购买.时至今日,食品的种类越来越多,主食之外,许多"副食"都可以直接食用,且食用的场景也不再限于饿了才吃或渴了才喝,于是休闲食品的概念便诞生了,虽然至今没有官方的统一解释,但也并不妨碍休闲食品的发展.