羊毛角蛋白降解菌的筛选鉴定及液体发酵条件优化

• 作者: 龙宏燕 梁文英 陈风蔚 王睿勇
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 关键词: 羊毛角蛋白 液体发酵 工艺优化 降解菌 筛选鉴定
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 资源与环境
• 页码范围: 200-204
• 页数: 5页
• 分类号: S182
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2021.04.036

摘要

从长年堆积羊毛的土壤中筛选获得3株具有角蛋白降解功能的菌株,经形态观察和16S rRNA测序初步鉴定,并分别命名为链霉菌NJU-05、金黄杆菌NJU-07、地衣芽孢杆菌NJU-10.同时,进行液体发酵工艺优化,得到NJU-05菌株实验室水平的最佳液体发酵条件:温度为40℃,pH值为9.0,发酵周期为3 d;NJU-07菌株:温度为35℃,pH值为9.0,发酵周期为4 d;NJU-10菌株:温度为35℃,pH值为9.0,发酵周期为4 d.