我的豆之缘

• 作者: 伊娃
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 东方厨情
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5473.2021.05.020

摘要

母亲绝对算是个爱豆之人,记得小时候无锡老家亲戚来我家做客,最常送她的礼物就是家乡新收的各种豆子,黄豆、绿豆、赤豆、花生、蚕豆,应有尽有.前几天是母亲寿日,老家侄儿发来祝福:"祝姨婆福如东海、寿比南山!蚕豆花已经开啦!"霎时,母亲心领神会地笑容满面.是啊,"清明前后种瓜点豆",一家老小走在乡间的小路上,欣赏着田埂两旁如翩翩起舞的蝴蝶般美丽的蚕豆花.夜色降临,炊烟袅袅,叔叔家的大灶忙开啦,菜籽油噼噼啪啪冒着烟时,香葱结和刚摘的碧绿生青的蚕豆一起哗啦入锅,婶婶右手快速翻炒,左手忙不迭地 放糖和盐,加水略焖一会儿,放入葱花,收汁起锅,只几分钟,一道香味扑鼻的葱油蚕豆就可以尝鲜啦!