不同季节高寒草甸牧草瘤胃发酵特性和体外消化率分析

• 作者: 姚喜喜 才华 刘皓栋 李长慧
• 来源期刊: 草地学报
• 关键词: 生育时期 瘤胃发酵 牧草品质 发酵参数 CH4产量
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1729-1737
• 页数: 9页
• 分类号: S431.14
• 语种: 中文
• DOI: 10.11733/j.issn.1007-0435.2021.08.016

摘要

本文旨在探讨不同生育时期高寒草甸牧草的牦牛瘤胃体外发酵参数及CH4产量.通过测定返青期、青草期和枯草期3个生育时期牧草的营养品质、瘤胃发酵参数和CH4产量.结果表明:青草期牧草总能(Gross energy,GE)、粗蛋白(Crude protein,CP)和粗脂肪(Ether extract,EE)等均显著高于返青期和枯草期(P＜0.05);青草期牧草在各发酵时间点的体外干物质消化率(Dry matter digestibility,DMD)、粗蛋白消化率(Crude protein digestibility,CPD)和有机物质消化率(Organic matter digestibility,OMD)均显著高于返青期和枯草期(P＜0.05);青草期牧草12,24和48 h瘤胃NH3-N、乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸和异戊酸含量显著高于返青期和枯黄期(P＜0.05);不同发酵时间牧草总产气量和CH4产量变化规律为:返青期＞青草期＞枯草期.综上所述,青草期草地生物量最高,牧草营养品质和体外消化率最高,CH4排放最低,瘤胃发酵模式最优.建议选择青草期牧草放牧.