玫瑰茄实用加工技术

• 来源期刊: 农村新技术
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 乡村音画
• 页码范围: 73
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

玫瑰茄又名洛神花、山茄子,为锦葵科木槿属药食两用植物,其花萼紫红色,肉质肥美,富含花青素等营养物质,有助于增强人体免疫力.玫瑰茄属热带、亚热带短日照作物,适合广西、云南、福建、广东、海南等地栽培,具有适应性强、耐寒、耐瘠等特性,可作为荒山荒滩先锋作物,还可作为观赏盆景花卉.玫瑰茄花萼可用于提取天然色素,也可制作茶、酒、饮料、果酱等食品.我们可以通过视频了解玫瑰茄的几种实用加工技术.