唐山地区谷子高产栽培技术

• 作者: 张晓双
• 来源期刊: 现代农村科技
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 作物栽培
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5329.2021.01.011

摘要

谷子又名粟,是我国北方主要的粮食作物之一.谷子去壳称小米.小米的营养价值较高,蛋白质含量为9.2％～14.3％,近于面粉,高于大米和玉米.谷子适应性广,耐旱、耐瘠、抗逆性强,在旱地上较其它农作物高产稳产.