川菜产业化过程中冷链物流发展问题及对策研究

• 作者: 许丽娟
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 关键词: 川菜产业化 冷链物流 食品质量
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 经济与管理|Economics and Management
• 页码范围: 116-118
• 页数: 3页
• 分类号: F252.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2021.04.033

摘要

文中在对川菜产业化过程中川菜产业化发展、冷链物流发展的现状进行研究的基础上,对冷链物流发展所存在的问题进行分析,结合其现存问题、国内外的发展经验以及目前先进的物流技术、相关的政策文件等,给出提高川菜产业化过程中冷链物流水平的解决对策.