花椒化学成分及其抗氧化活性

• 作者: 李春丽 孟宪华 尚贤毅 赵娅敏 杨军丽
• 来源期刊: 中草药
• 关键词: 花椒 芸香科 酚类 花椒酚A 香豆素 木脂素 抗氧化
• 年，卷（期）: 2021,（10）
• 所属期刊栏目: 化学成分|Chemical Constituents
• 页码范围: 2869-2875
• 页数: 7页
• 分类号: R284.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2021.10.002

摘要

目的 研究花椒Zanthoxylum bungeanum正丁醇部位化学成分及其抗氧化活性.方法 采用多种柱色谱和高效液相色谱(HPLC)等进行分离纯化,利用NMR等多种波谱技术鉴定化合物结构;运用ABTS+和DPPH自由基清除法对所得化合物进行抗氧化活性评价.结果 从花椒正丁醇部位分离得到1个新化合物和13个己知化合物,分别鉴定为4-O-(3',4'-亚甲二氧基肉桂酰基)-肉桂酸甲酯(1)、苔黑酚(2)、1-甲氧基-7R,8S-二羟基苯丙醇(3)、咖啡酸甲酯(4)、没食子甲酯(5)、3-甲基2-烯丁醇-1-葡萄糖苷(6)、腺苷(7)、紫花前胡苷(8)、blumenol C glucoside(9)、(6R,9SS)-3-氧-a-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷(10)、长寿花糖苷(11)、丁香树脂酚-4'-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(12)、(+)-南烛木树脂酚(13)、异落叶松脂素(14).ABTS+和DPPH自由基清除实验表明,化合物2、4、5和12～14具有抗氧化活性,其中化合物13和14的ABTS+自由基清除活性半数抑制浓度(IC5o)分别为5.7和11.0μmol/L,与阳性对照维生素C(Vc)的IC5o(6.4μmol/L)相当.化合物4、5和13的DPPH自由基清除活性IC50分别为61.2、19.8和101.0 μmol/L,与阳性对照Vc的IC50(53.0 μmol/L)相当.结论 化合物1为1个新化合物,命名为花椒酚A;其中化合物1～5、7～10和14首次从花椒属植物中分离得到,化合物12首次从花椒中分离得到.化合物2、4、5和12～14具有一定的抗氧化活性.