胶体金免疫层析试纸条在食品安全检测中的研究进展

• 作者: 孟东 陈蕾 王波 墨瑾瑜 李周敏
• 来源期刊: 广州化工
• 关键词: 胶体金 免疫层析 试纸条 食品安全检测 综述
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 14-17
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9677.2021.11.006

摘要

为了提高免疫检测的速度,简化操作步骤,建立了胶体金免疫层析技术.它是利用纤维膜的毛细作用,使待测物和金标物(抗原/抗体)沿膜表面向前运动,与检测区的捕获物特异结合而聚集显色.它既有免疫学方法的特异性,又有简便快速,无需仪器的优点.本文主要介绍了胶体金免疫层析技术的在食品安全检测中的应用,并对胶体金免疫层析试纸条技术的发展进行了展望.