乳制品中抗生素的来源及其危害研究进展

• 作者: 刘丹丹 张芝文
• 来源期刊: 农家科技（上旬刊）
• 关键词: 抗生素 危害 检测
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 技术研究
• 页码范围: 203
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

现代畜牧业发展离不开兽药，然而兽药给我们带来巨大经济效益的同时也成为人们健康的重要杀手。随着经济的发展，人们不仅要求吃得饱，还要吃的营养又健康。为此，国家制订了非常严格地兽药残留限量标准。本文在介绍乳制品中抗生素来源的基础上，综述其所产生的危害及检测方法。