保健食品"自身硬"才能更好助力全民健康

• 作者: 徐兴利 黄家伟
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 封面策划
• 页码范围: 8-15
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2021.06.001

摘要

纵观行业发展 20世纪80年代,中国保健品市场逐渐兴起.20世纪90年代,随着生活水平逐步提高,人们对健康关注度日益提升,全球健康消费逐年攀升,对营养保健品的需求十分旺盛. 有资料显示,20世纪80年代末至90年代中期是保健食品行业的第一个高速发展时期.1995至1998年保健食品企业数量和销售额大面积萎缩.业内人士表示,随着中国整体经济形势的好转,大量新型保健食品不断涌现,逐渐规范的市场促使消费者购买信心逐步恢复.自2005年起,中国保健食品行业进入新的成长期,企业促销及消费者的消费行为趋于理智,消费者选择产品更注重质量、品牌等.