监管卫食安抽检筑防线

• 作者: 徐兴利 黄家伟
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 声音
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2021.06.002

摘要

2020年抽检工作概览 据国家市场监管总局官网信息显示,2020年,全国市场监管部门完成食品安全监督抽检6387366批次,依据有关食品安全国家标准检验,检出不合格样品147721批次,总体不合格率为2.31％.其中,第四季度抽检不合格率为2.46％. 从食品抽样品种来看,消费量大的食用农产品,粮食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品、蛋制品、乳制品,抽检不合格率分别为2.23％、1.18％、1.55％、1.26％、0.29％、0.13％.与上年相比,方便食品、蔬菜制品等25类食品不合格率有所降低,茶叶及相关制品、餐饮食品、食用农产品等9类食品不合格率有所上升.