春季老年人吃什么

• 作者: 徐锐
• 来源期刊: 现代养生（上半月版）
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 康寿之道
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0223(s).2021.04.021

摘要

立春预示着春天即将来临.春季老年人吃什么?根据"春夏养阳,秋冬养阴"的原则,应顺其自然而选择.老年人要适应气候的变化,注意春季的科学饮食及食补方式,合理安排自己的饮食. 早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒,要消耗一定的能量来维持基本体温,所以早春期间的营养构成要以高热量为主,除谷类制品外,还可选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物.由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致抵抗力降低而致病.因此,早春期间老年人还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等.