膳食调节为导向下血糖调控食品开发研究

• 作者: 冯振来
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 膳食调节 血糖调控 食品开发
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 行业综述|Industry Review
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: TS218
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.04.017

摘要

随着经济的快速发展,人们对于健康饮食的重视程度越来越高,不规律的饮食习惯对人们的身体健康造成了非常严重的影响,而糖尿病也成为了继心脑血管疾病、肿瘤之后的第三大慢性疾病.本文对膳食调节和糖尿病进行了系统分析和综述,介绍了血糖调控食品的研究进展,探讨了未来血糖调控食品的开发方向,以为膳食调节为导向下血糖调控食品开发提供参考.