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春季"牛"气食疗菜
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摘要：
茯苓炖牛肚
原料:牛肚100克,茯苓15克,薏米仁15克.
做法:牛肚焯水后洗净,切小块,加入茯苓、薏米仁一起炖至酥烂,调味即成.
小贴士:健脾祛湿,助胃消食.
斛精灵芝牛筋冻
原料:牛筋100克(可购半成品或熟品),石斛15克,破壁灵芝孢子粉3克,黄精10克,调料适量.
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期刊影响力
食品与生活
主办单位：
上海市食品研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
开本：
大16开
出版地：
上海市吴中东路513号
邮发代号：
4-430
创刊时间：
1979
语种：
chi
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8736
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