食品安全检测中微生物检测技术分析与研究

• 作者: 陈禹志
• 来源期刊: 饮食科学
• 关键词: 食品安全检测 微生物检测技术 研究
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 97
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.4
• 语种: 中文

摘要

在当前我国社会经济不断发展的背景下，人们对之前的质量和安全的重视程度越来越高，这也同时意味着食品检测技术需要满足社会发展的基本需求。在这一时代背景下，为了提高食品的安全性，保障民众的食品安全，则需要在食品安全检测中引入更为高效的检测技术。微生物检测技术是食品安全检测中的重要组成部分，它是衡量食品卫生质量的重要指标，也是判定食品是否可以食用的重要科学依据。本文即对微生物检测技术方法进行分析，对其发展标准化、未来发展趋势进行探究。