广东新兴紫米安全指标分析

• 作者: 巫若子
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 新兴紫米 安全指标 检测
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测|Analysis and Testing
• 页码范围: 151-153
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.09.043

摘要

以广东省云浮市新兴县天堂镇主产紫米为研究对象,采用原子吸收分光光度计、气相色谱串联质谱仪、等离子体质谱仪、氨基酸自动分析仪等仪器对其成分、重金属含量和农药残留等各项安全指标进行测定.结果表明,在检测的紫米样品中,重金属和农药残留等指标均符合《绿色食品稻米》(NY/T 419—2014)标准.