鲜茶叶粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄脂肪酸水平及经济指标的影响

• 作者: 吴敏 冯静静
• 来源期刊: 中国饲料
• 关键词: 鲜茶叶粉 蛋鸡 生产性能 蛋品质 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 资源开发利用
• 页码范围: 117-120
• 页数: 4页
• 分类号: S831
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210830

摘要

文章旨在评估日粮添加不同水平的鲜茶叶粉对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄脂肪酸水平的影响.试验将672只产蛋性能一致的28周龄海兰褐壳蛋鸡随机分为4组,每组4个重复,每个重复42只.对照组饲喂基础日粮,处理组蛋鸡分别饲喂基础日粮+20(T1)、40(T2)和60?mg/kg(T3)鲜茶叶粉,试验为期6周.结果:与对照组相比,T3组蛋鸡蛋重显著提高6.12％(P<0.05).T3和T2组蛋鸡料蛋比较对照组和T1分别显著降低了4.07、6.67％和2.12％、4.77％.T2和T3组蛋壳厚度较对照组分别显著提高了2.06％和2.27％(P<0.05).此外,T3组蛋黄颜色a值较对照组和T1组分别显著提高了34.78％和20.16％(P<0.05).T3组蛋黄胆固醇含量分别较其他组显著降低了10.90％、7.23％和8.16％(P<0.05),而对照组蛋黄硫代巴比妥酸值较处理组分别显著提高了54.91％、59.52％和57.65％(P<0.05),而T3组蛋黄C16:1脂肪酸水平较对照组和其他组分别显著降低25.60％、20.05％和24.51％(P<0.05).结论:日粮添加60?mg/kg鲜茶叶粉可以显著提高蛋鸡的蛋重、饲料效率和蛋壳厚度,降低蛋黄胆固醇及硫代巴比妥酸值.