昔日桃园三结义今朝美酒金義和 ——探寻安徽省亳州青瓷谭酒业集团的酒文化

• 作者: 袁志红 杨平
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2021,（14）
• 所属期刊栏目: 企业播报
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

安徽省青瓷谭酒业集团有限公司,座落于享有华夏酒城之美誉的安徽古井镇.亳州市(古城谯)古井镇(古名减店)是中国名酒之都,相传三国枭雄曹操击退袁绍之后曾屯兵于减店(今古井镇) 建作坊数十家,广征天下名师开放烧酒犒赏将士,还亲自撰写酿酒工艺大典《九酝九法》献于汉帝 ,因此,古井贡酒被誉为"中华第一贡酒".沧桑千年,雄风未变,这古老的酿酒工艺便在涡河两岸代代相传.