豚汁

• 作者: 王正全
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 和风细语
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5473.2021.09.029

摘要

当年在日本留学的时候,因为囊中羞涩吃不起饭馆,周末便自己买菜做饭.逛遍了当地最负盛名的几个廉价超市,发现可选择的菜品种类非常有限:一是因为"岛国"物种不多,很多食品必须依靠进口,只能有啥吃啥;二是贩售蔬菜的超市面积非常小,货品种类受限,何况日本人也不会轻易去尝试不熟悉的菜肴.所以,我们就看到了欧洲人在日本也去逛廉价菜品超市的场景,但是他们会整兜整兜地采购土豆,回家做土豆泥吃,而华人则会往购物车里塞满各色蔬菜、水果和猪肉.