接天莲叶无穷碧入膳美味又降脂

• 作者: 白钰 王恒苍
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2021,（14）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

圆菂破蓬苞, 孤茎上藕梢. 雨撑栖鹭屋, 风卷荫龟巢. 溪友裁巾帻, 虚人作饭包. 小娃曾已折, 新月里湖坳. ——明·杨基《荷叶》 诗词赏析 本诗对荷叶的生长以及用途进行了生动的描写.池塘中那片亭亭玉立的翠绿荷叶,来源于水下一颗颗小小的莲子(药),随着时光的流逝,莲子破苞而出,慢慢露出水面,挺立在莲藕之上.荷叶像一把把撑开的伞,风雨之中,为鸟儿遮雨,为龟儿挡风.在溪上游玩的朋友将荷叶摘下,裁成头巾,可以遮蔽夏天的烈日,给人带来清凉.身体虚弱的人则用荷叶来包裹大米,配以其他食材,蒸制成荷叶包饭.荷叶饭,久负盛名,有养身补虚之功,历来为人们所喜爱.