氨基酸及复合有机钾在葡萄转色上的作用

• 作者: 王志英
• 来源期刊: 云南农业
• 关键词: 红地球葡萄 高温转色 氨基酸 复合有机钾 含糖量 着色率
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 62-65
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

为改善高温条件下红提葡萄转色难问题,以红提为测试材料,研究不同施肥处理对红提葡萄转色进度及品质的影响,为葡萄高温转色着色提供理论依据.结果 表明,复合有机钾对葡萄果粒糖分积累有明显的促进作用.复合有机钾和氨基酸均能有效促进葡萄果粒转色着色,3个处理(T1、T2、T3) 100％着色果穗分别为32.5％、23.1％和29.8％,比对照着色19.2％分别增加69.3％、20.3％和55.2％的着色面积,与对照差异显著;3个处理75％着色果穗比对照分别高出了22.9％、13.1％和14.8％,与对照差异显著.葡萄果粒糖分增加和着色转色提升,均有效提高了葡萄的内在及外观品质.