长阳县黄瓜种植技术及潜力品种推荐

• 作者: 杨邦贵 李励漫 李祖海 曾宪玉 李红丽
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 品种导航
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

黄瓜富含蛋白质、糖类、多种氨基酸、胡萝 卜素、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等矿物质,黄瓜中的丙醇和乙醇含量居瓜菜类蔬菜首位,可抑制糖类转变为脂肪,从而起到减肥作用.鲜黄瓜中所含的黄瓜酶活性强,能促进血液循环,扩张毛细血管,增强皮肤的氧化还原作用,有解毒、美颜的功效.长阳土家族自治县黄瓜种植历史悠久,解放初期菜农自繁自选,优胜劣汰选种.改革开放后,各乡镇先是从外地引进湘研系列黄瓜.从2015年开始,水果黄瓜被引入长阳蔬菜产区,因无刺、口味甘甜、棒形直的碧盈B型水果黄瓜和生吃甜脆、皮薄、肉厚、籽少、味清香且亦果亦蔬、好种易管理的翠冠大刺瘤黄瓜被慢慢推广开来.