啤酒高端化趋势已显现

• 作者: 赵述评 赵丹
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 产经
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2021.06.016

摘要

啤酒迎来销售旺季,消费市场也渐入佳境.日前,记者在线下市场走访,对北京高端啤酒市场进行调查.通过走访发现,目前啤酒市场高端化趋势已显现,且市场渠道也迎合高端化趋势配合销售. 近期啤酒企业已陆续发布2020年年报及2021年一季报.报告显示,华润啤酒、青岛啤酒等啤酒企业均在2020年发力高端市场,同时高端产品销量占比及营收均出现大幅增长.中国酒业协会啤酒分会秘书长元月认为,高端化不仅仅是价格的上涨,高端化产品的崛起其实是啤酒行业高质量发展的重要体现.高端产品要具备高品质、极致化的产品表达,满足部分个性化需求等,啤酒行业高端化发展仍有很长的路要走.