厨房里这几样东西可能藏有致癌物

• 来源期刊: 农家参谋
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 科普在线
• 页码范围: 24
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

菜板:黄曲霉素 如果切菜板不经常清洗,残留的食物残渣变质后,会在阴暗潮湿的环境中滋生黄曲霉菌,产生毒性极强的黄曲霉素,有可能诱发癌症.黄曲霉素,是一种毒性极强的剧毒物质,其毒性是砒霜的68倍,是我们所知的最强的生物致癌剂,1毫克就是致癌剂量.