糖尿病饮食10大误区

• 作者: 陈荣月
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 专家讲坛
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

误区1吃南瓜可以降血糖 南瓜是菜果类,血糖生成指数(GI)为75,属于高GI食物.虽然南瓜本身有较高的升糖作用,但是其提取物(比如果胶)具有降糖作用,利于控制餐后血糖.新鲜南瓜是不可以降糖的.