"非油炸"并非更健康

• 作者: 方晨
• 来源期刊: 农家参谋
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 科普在线
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

记忆中,油炸食品一直贴着"不健康"的标签.比如脂肪多、高热量,容易发胖;油炸温度高,营养素被破坏;会产生有害物等,如此看来油炸食品简直就是洪水猛兽.所以我们经常在广告上看到商家强调"非油炸食品",来证明产品很健康,可以放心吃.