毕节市豆腐产业发展现状及对策研究

• 作者: 何颖艳 田双千 马丽娜 赵丹
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 豆腐产业 数字战略背景 文化优势 精准扶贫 毕节地区
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: F203
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.07.016

摘要

以毕节市豆腐产业为研究对象,通过对毕节市豆腐产业相关数据的进行分析,对其豆腐产品进行分类,归纳出当地豆腐产业的特点,同时分析其当前豆腐产业发展的优势及面临的瓶颈问题,提出发展该地区豆腐产业的具体对策,进而推动豆腐产业的发展.