上堡梯田大米:不止富硒的有机米

• 作者: 邹显有 段然
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 农遗良品
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

上堡梯田大米,产自全球重要农业文化遗产——江西崇义客家梯田系统,遵循古法耕种、品质天然有机和一年一季的原则,采用拥有300年历史的传统古老稻种,人工种植、人工收割,保持了大米原始的味道和营养. 自然恩赐的珍馐 上堡梯田坐落于江西赣州崇义县境内,是客家先辈不惧挑战、艰苦奋斗、团结一致,在莽莽大山中创造的农业奇迹,距今已传承800余年,是中国三大古老梯田之一,是中国最大的客家梯田.