食品安全管理体系在乳品质量控制中的实践探究

• 作者: 盛玉娟 高杰 高安平 崔国庆 李云江 赵子龙 韩相龙 岳国婷
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 质量控制 食品安全 实践探究 管理体系 策略
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 食品安全|Food Safety
• 页码范围: 134-136
• 页数: 3页
• 分类号: F203
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.05.034

摘要

食品安全一直是社会各界广泛关注的焦点,与人们的生活紧密相关,直接影响着经济的发展与社会的稳定.为提升食品安全水平,相关部门和乳制品生产厂商必须履行食品安全中的责任与义务,采取合理措施,有效提高乳制品生产质量和安全.对此,本文重点分析了现阶段乳制品行业存在的一些不足,并提出有效的解决策略,以供相关的人士参考和借鉴.