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油条买回家后"瘦了一圈",是加了铝吗?
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摘要：
有网文传,油条、馒头等食物一口也别吃,因为这些食物中含有一种会使人"变笨"的物质——铝.这是真的吗?
食物中的铝来源于明矾
一些食物中会含有铝,铝的主要来源是一种叫作明矾的食品添加剂.
明矾又叫白矾,化学名称是硫酸铝钾(钾明矾)或硫酸铝铵(铵明矾),是一种常见的食品添加剂.
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期刊影响力
医食参考
主办单位：
辽微医食研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1679-7822
CN：
21-1538/R
开本：
出版地：
辽宁省沈阳市和平区三好街87号三好SOHO 7楼
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创刊时间：
语种：
chi
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