基于复合膜技术的中药鲜药保存研究

• 作者: 廖卫波 王亚敏 虞金宝 戴迪 李晶
• 来源期刊: 实用中西医结合临床
• 关键词: 复合膜技术 普鲁兰多糖 中药鲜药 保存
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 中西药苑
• 页码范围: 156-159
• 页数: 4页
• 分类号: R282.71
• 语种: 中文
• DOI: 10.13638/j.issn.1671-4040.2021.08.077

摘要

目的:建立普鲁兰多糖复合膜的制备工艺.方法:采用溶剂浇铸法和单因素试验法优选成膜材料和增塑剂,以普鲁兰多糖、甘油和氯化钙为考察因素,以对鲜药失水率为评价指标,采用Box-Behnken设计优化复合膜处方,并对复合膜性质及其对鲜药保鲜效果进行考察.结果:最优处方为2.3％(g/ml)普鲁兰多糖,1.1％(g/ml)甘油,0.62％(g/ml)氯化钙,该复合膜对鲜药的失水率实测量值和预测值分别为(10.61±0.43)％与10.55％,溶水时间为(54.6±2.3)s.结论:采用单因素试验法与Box-Behnken设计优化得到的普鲁兰多糖复合膜处方有效可行,制备的复合保鲜膜有较好的保鲜效果.