两种测定花生果水分方法的比较

• 作者: 张霞
• 来源期刊: 农业开发与装备
• 关键词: 花生果水分 整粒粉碎法 分离粉碎法
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 128-129
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

依据GB 5009.3-2016测定花生果水分,结果发现样品前处理采用不同的粉碎方法,检测结果截然不同,存在着测定结果与真实水分的偏差,将花生果拨壳,按照壳、仁分别测定水分,然后根据壳、仁所占比例计算花生果水分的方法(分离粉碎法)和花生果整粒粉碎(整粒粉碎法)直接测定水分进行比较,提出一种准确的花生果测定方法.