14种观赏植物叶片和花瓣挥发性物质抑菌效果分析

• 作者: 谢久凤 秦章元 张寒蕾 闫睢豪 郭阳阳 杨亚昕 李海霞
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 关键词: 园林植物 叶片 花瓣 挥发性物质 抑菌强度
• 年，卷（期）: 2021,（12）
• 所属期刊栏目: 园艺与林学
• 页码范围: 100-104
• 页数: 5页
• 分类号: S184
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2021.12.016

摘要

选取14种园林植物的叶片和花瓣作为试验材料,通过离体方法对大肠杆菌、伤寒沙门氏菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌进行挥发性成分抑制效果分析.结果表明,不同物种之间的抑菌效果差异显著.碧桃叶片、花瓣对4种供试菌的抑制率几乎均达到了100％,樱花、紫玉兰、金钟、紫丁香和贴梗海棠对4种供试菌也有很好的抑制作用;草本植物叶片、花瓣对4种供试菌的抑制效果明显低于木本植物,长寿花、菊花叶片、花瓣对金黄色葡萄球菌均无抑制作用,凤仙花叶片对枯草芽孢杆菌的抑制率最高为75.6％.此外,供试植物叶片的抑菌率普遍高于其花瓣,其中西府海棠叶片对伤寒沙门氏菌的抑制率是其花瓣的65倍,而草本植物叶片与花瓣抑菌率的差异没有木本植物明显,但也存在一定差异,如长寿花、菊花叶片与花瓣对伤寒沙门氏菌的抑制率相差10.8倍.对抑菌率达100％的木本植物进行最大抑菌强度试验,结果表明,紫玉兰叶片的抑菌强度最高,达到7.156×106 CFU/(mL·cm2).研究结果为优选园林植物美化和净化室内外环境提供了依据,同时也为进一步探讨园林植物抗菌活性成分提供了理论基础.