普洱熟茶数控化立体小筐发酵技术研究

• 作者: 李云贵
• 来源期刊: 新农业
• 关键词: 普洱熟茶 数控化立体小框发酵技术 制茶工艺
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 新知
• 页码范围: 27-28
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

本文介绍了普洱熟茶数控化立体小框发酵技术.和传统的普洱熟茶发酵技术相比,数控化立体小框发酵技术具有原料取用灵活、发酵所用时间短、发酵技术具有可控性和稳定性、发酵中卫生问题得到大大改善等优势.普洱熟茶数控化立体小筐发酵技术提高了企业的生产效率和质量,降低了茶企业的启动资金,让一些爱好熟茶的人士也能在家自作优质的熟茶,鉴于这些优势,普洱熟茶数控化立体小框发酵技术有良好的发展前景.