黑木耳凝集素对RAW264.7细胞免疫调节作用的研究

• 作者: 房佳敏 马成瑶 张彦龙
• 来源期刊: 中国农学通报
• 关键词: 黑木耳 凝集素 分离纯化 免疫调节 细胞因子
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 食品·营养·检测·安全
• 页码范围: 125-130
• 页数: 6页
• 分类号: S646.6
• 语种: 中文

摘要

为解决黑木耳凝集素对RAW246.7细胞分泌IL-6、IL-1β、TNF-α、NO释放量与免疫调节作用的问题,通过40％(NH4)2SO4沉淀法对黑木耳凝集素进行分离提纯,并伴随凝血活性检测、氨基酸组分检测,得到黑木耳凝集素粗品.经过AKTA蛋白纯化系统得到黑木耳凝集素纯品.使用SDS-PAGE电泳对凝集素分子量进行分析.格里斯法检测巨噬细胞RAW264.7分泌NO的情况.ELISA检测IL-6、IL-1β、TNF-α的释放量.结果 表明,黑木耳凝集素分子量约为20 kDa.通过检测发现,黑木耳凝集素对巨噬细胞RAW264.7分泌细胞因子IL-6、IL-1β、TNF-α有促进作用,且呈现剂量依赖,具有免疫调节的作用.